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拒食野味文明饮食

来源:广州市卫生健康宣传教育中心

近50年来,世界范围内出现了40余种新发传染病,绝大多数都在不同程度上与野生动物有关。许多野生动物体内携带大量病原微生物,接触和食用野生动物都会增加罹患疾病的风险,如1976年发现的埃博拉病毒病、1981年发现的艾滋病、2003年出现的严重急性呼吸综合征(SARS)、2012年发现的中东呼吸综合征(MERS)都被证实来源于野生动物。此次,新型冠状病毒也可能是通过与野生动物的接触传播到人类。

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《中华人民共和国野生动物保护法》明确指出,禁止出售、购买、利用国家重点保护野生动物及其制品,禁止生产、经营使用国家重点保护野生动物及其制品制作的食品,或者使用没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品制作的食品。今年2月,全国人大常委会作出了全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。

为了人类健康和安全,个人不要猎捕、出售、接触、贩卖、购买、加工和食用野生动物。任何一种野生动物都是大自然生态链上重要的一环,每个人都应保护野生动物,尊重自然,拒绝食用野味。